热点资讯
公司新闻

徐某经营标签不符合食品安全法规定的食品

  徐某在彭山区彭溪镇彭祖大道经营一家餐馆,主要经营中餐。
 
  2017年6月12日,食药局执法人员在徐某经营的餐馆执法检查时,发现该餐馆厨房操作区域急冻冰箱中保存有1袋雪花牛肉、1袋凤爪,两者均为定量预包装食品,其外包装却未标注食品名称、规格、净含量、生产日期、生产者名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号等信息。执法人员当场对1袋雪花牛肉和1袋凤爪予以扣押。2017年6月16日,徐某委托该店前台经理冯某接受询问调查,被调查人冯某陈述,餐馆于2017年6月10日从锦江区某海产品经营部购进1袋雪花牛肉,1袋凤爪。雪花牛肉购进价格100元/袋,凤爪购进价格30元/袋。雪花牛肉和凤爪用于制作烧菜。
 
  经调查核实,徐某违法事实清楚,证据确凿。我局对徐某经营标签不符合食品安全法规定的食品的行为给予了行政处罚。
 
  【案情点评】
 
  徐某经营标签不符合食品安全法规定的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款的规定:“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。”的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(二)项的规定:“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;”给予行政处罚。
 
  【思考与体会】
 
  根据2012年开始执行的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011),预包装食品定义为:预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品的标签信息应当根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款的规定完整标注。该案中雪花牛肉和凤爪均经过定量包装并冷冻保存,其包装上却没有标注生产日期及保质期。一旦使用无法确定保质期限的食品原料加工食品极易造成食品安全事故,而这些食品未标注食品生产者名称、地址,则无法对该批次食品溯源,存在极大的食品安全隐患。
 
  如果在生活中发现食品经营者有经营标签不符合食品安全法规定的食品的行为,均可拨打12331进行投诉举报。
澳门银河 澳门金沙赌场 威尼斯人赌场 澳门新葡京赌场 澳门银河赌场 在线赌博 网络博彩 足球博彩 百家乐平台 百家乐投注平台